Физиологическая потребность (в день) детей и подростков в питательных
веществах, витаминах и минеральных веществах
Возраст/вещ-ва
0-3 мес.
4-5 мес.
7-12 мес.
1-3 года
4-6 лет
6 лет
7-10 лет
11-13 мал.
11-13 дев.
14-17 юн.
14-17 дев.
Энергия, ккал
115
115
НО
1540
1970
2000
2350
2750
2500
3000
2600
Белки,всего, г
2,2
2,6
2,9
53
68
69
77
90
82
98
90
В т. ч. животн.
2Д
2,5
2,3
37
44
45
46
54
49
59
54
Жиры, г
6,5 (0,7)
6,0 (0,7)
5,5 (0,7)
53
68
67
79
92
84
100
90
Углеводы, г
13
13
13
212
272
285
335
390
355
425
360
Кальций, мг
400
500
600
800
900
1000
1100
1200
1200
1200
1200
Фосфор, мг
300
400
500
800
1350
1500
1650
1800
1800
1800
1800
Магний, мг
55
60
70
150
200
250
250
300
300
300
300
Железо, мг
4
7
10
10
10
12
12
15
18
15
18
Цинк, мг
3
3
4
5
8
10
10
15
12
15
12
Йод, мг
0,04
0,04
0,05
0,06
0,07
0,08
0,10
0,10
0,10
0,13
0,13
Витамины: С, мг
30
35
40
45
50
60
60
70
70
70
70
А,мг
400
400
400
450
500
500
700
1000
800
1000
800
Е, мг
3
3
4
5
7
10
10
12
10
15
12
Дмг
10
10
10
10
2,5
2,5
2,5
2,5
2,5
2,5
2,5
Bi, мг
0,3
0,4
0,5
0,8
0,9
1,0
1,2
1,4
1,3
1,5
1,3
Вг, МГ
0,4
0,5
0,6
0,9
1,0
1,2
1,4
1,7
1,5
1,8
1,5
В6,мг
0,4
0,5
0,6
0,9
1,3
1,3
1,6
1,8
1,6
2,0
1,6
Ниацин, мг
5
6
7
10
11
13
15
18
17
20
17
Фолат, мкг
40
40
60
100
200
200
200
200
200
200
200
В12, мкг
0,3
0,4
0,5
1,0
1,5
1,5
2,0
3,0
3,0
3,0
3,0
Примечание. Потребность детей первого года в энергии, белке, жире, углеводах даны в
граммах на килограмм массы тела. В скобках указана потребность в линолевой
кислоте (г/кг массы тела). Потребность в белке у грудных детей дана в расчете
на материнское молоко или заменитель женского молока с биологической ценностью белкового
компонента более 80 %, при вскармливании молочными продуктами с БЦ менее 80 %
указанные величины необходимо увеличить на 20 — 25 %.