Физиологическая потребность детей и подростков в питательных веществах статья

Возраст/вещ-ва	0-3 мес.	4-5 мес.	7-12 мес.	1-3 года	4-6 лет	6 лет	7-10 лет	11-13 мал.	11-13 дев.	14-17 юн.	14-17 дев.
Энергия, ккал	115	115	НО	1540	1970	2000	2350	2750	2500	3000	2600
Белки,всего, г	2,2	2,6	2,9	53	68	69	77	90	82	98	90
В т. ч. животн.	2Д	2,5	2,3	37	44	45	46	54	49	59	54
Жиры, г	6,5 (0,7)	6,0 (0,7)	5,5 (0,7)	53	68	67	79	92	84	100	90
Углеводы, г	13	13	13	212	272	285	335	390	355	425	360
Кальций, мг	400	500	600	800	900	1000	1100	1200	1200	1200	1200
Фосфор, мг	300	400	500	800	1350	1500	1650	1800	1800	1800	1800
Магний, мг	55	60	70	150	200	250	250	300	300	300	300
Железо, мг	4	7	10	10	10	12	12	15	18	15	18
Цинк, мг	3	3	4	5	8	10	10	15	12	15	12
Йод, мг	0,04	0,04	0,05	0,06	0,07	0,08	0,10	0,10	0,10	0,13	0,13
Витамины: С, мг	30	35	40	45	50	60	60	70	70	70	70
А,мг	400	400	400	450	500	500	700	1000	800	1000	800
Е, мг	3	3	4	5	7	10	10	12	10	15	12
Дмг	10	10	10	10	2,5	2,5	2,5	2,5	2,5	2,5	2,5
Bi, мг	0,3	0,4	0,5	0,8	0,9	1,0	1,2	1,4	1,3	1,5	1,3
Вг, МГ	0,4	0,5	0,6	0,9	1,0	1,2	1,4	1,7	1,5	1,8	1,5
В₆,мг	0,4	0,5	0,6	0,9	1,3	1,3	1,6	1,8	1,6	2,0	1,6
Ниацин, мг	5	6	7	10	11	13	15	18	17	20	17
Фолат, мкг	40	40	60	100	200	200	200	200	200	200	200
В₁₂, мкг	0,3	0,4	0,5	1,0	1,5	1,5	2,0	3,0	3,0	3,0	3,0

Примечание. Потребность детей первого года в энергии, белке, жире, углеводах даны в граммах на килограмм массы тела. В скобках указана потребность в линолевой кислоте (г/кг массы тела). Потребность в белке у грудных детей дана в расчете на материнское молоко или заменитель женского молока с биологической ценностью белкового компонента более 80 %, при вскармливании молочными продуктами с БЦ менее 80 % указанные величины необходимо увеличить на 20 — 25 %.

Физиологическая потребность (в день) детей и подростков в питательных веществах, витаминах и минеральных веществах