Перга

Пчелиная обножка не может храниться долго - очень уж специфический это продукт, даже для улья. Но пчелы за миллионы лет научились его «консервировать». Обработанную ферментами обножку измельчают и утрамбовывают в соты, где она проходит процесс молочнокислого брожения. А после этого получившийся продукт заливают медом, который славится своими консервирующими свойствами. В итоге получается одно из чудес улья - перга, «пчелиный хлеб».

Несмотря на то, что называется она «хлебом» или «хлебиной», перга - продукт белковый. Белки - особые элементы в организме, ни рост, ни регенерация клеток не могут происходить в отсутствие белков. Пыльца и перга для пчел - практически единственный и основной источник белка. Перга содержит аминокислоты, витамины и ферменты, обладающие высокими антимикробными свойствами и биологической ценностью.

Этого уникального продукта никогда не бывает много - перга производится пчелами в ограниченном количестве. Ее невозможно искусственно культивировать или фальсифицировать.

Перга восстанавливает нормальную деятельность ЖКТ, печени, щитовидной железы, улучшает кровообращение. Перга является великолепным безопасным природным источником энергии, роста, движения - это настоящий энергетический продукт.

Способы и технологии получения и сохранения перги.
Пчеловоды используют разные способы переработки и заготовки перги, каждый из этих способов имеет как плюсы, так и минусы. Некоторые способы годятся только для крупного производства.
На крупных предприятиях и на пасеках могут использовать следующую технологию: перговые соты сушат, подмораживают, соты скарифицируют (расцарапывают, чтобы вскрыть ячейки), дробят, отделяют воск веянием. Получают частички перги в виде многогранников, повторяющих форму ячеек. Затем подсушенную пергу тарят и/или фасуют и продают в подсушенном виде, либо перерабатывают. При замораживании и сушке часть свойств полезных теряется.
Более "сберегающий" способ заготовки перги - вырезают пергу из перговых сот, пропускаю пергу через мясорубку, смешивают с мёдом. Готовят смесь мёда и перги в разных пропорциях (от 50% до 20% перги). Смесь выстаивается несколько дней, за это время к поверхности поднимаются восковые частицы, они удаляются. Полученная смесь содержит пергу, некоторое количество воска, прополиса и мёд. Эта смесь оптимальна в качестве биодобавки к пище. Срок хранения в холодильнике не менее 2,5 лет.
Конечно, самый натуральный способ - жевание перги в сотах.

Нужны ли нам витамины? Или почему надо есть пергу?
Современные человек, особенно городской житель, постоянно подвергается действию вредных факторов и стресса. Мы дышим загрязненным воздухом (выхлопы транспорта и выбросы предприятий), качество нашей питьевой воды крайне низкое. Мы постоянно подвергаемся действию электромагнитного и радиоизлучения, повышенного уровня шума. Современная пища становиться всё более синтетической и вредной. Натуральные, экологические и генетически безопасные продукты питания приходится выискивать, они дороги, часто недоступны. Производители пищевых продуктов предлагают нам рафинированную пищу, напичканную синтетическими заменителями, консервантами, вредными добавками, которые позволяют продуктам долго не портиться. При внешнем продуктовом изобилии, люди не получают из пищи многих важных и ценных веществ (витаминов, микроэлементов, клетчатки и др.) Повальное увлечение курением, алкоголем , малая подвижность, хроническое нервное перенапряжение делают человека слабым, болезненным, уязвимым.
Люди, которые находятся на какой - либо диете, вегетарианцы или те, кто не может позволить себе полноценное питание из-за нехватки денег, обрекают себя на болезни.
В нашей стране таких людей большинство.
Для таких людей аптеки и другие дилеры - дистрибьюторы предлагают множество витаминов и биодобавок.
Многие хронические заболевания развиваются из-за длительного недостатка в пище тех или иных веществ. Схема простая: длительный дефицит какого - то витамина или микроэлемента, приводит к сбою некоторых биохимических процессов, накопление " проблемы" приводит к более серьёзному разладу функций организма (обычно иммунная система страдает первая), затем, в след за функциональными нарушениями, постепенно развиваются анатомические изменения. Так постепенно, нарушение питания за срок в 3-5 лет, а иногда дольше, приводит к развитию серьёзных хронических заболеваний.
Список этих заболеваний широк, перечислять всё нет смысла, но от любой болезни с приставкой "хронический", можно излечиться изменив образ питания и жизни за срок от 6 месяцев до 5 лет, в зависимости от тяжести изменений в организме.
ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ ВСТАТЬ НА ПУТЬ ИСЦЕЛЕНИЯ, ДОСТАТОЧНО ДОБАВИТЬ В ПИЩУ ПРОДУКТЫ ПЧЁЛ!!! В первую очередь пергу и мёд.

Дозировка перги. Дозы при профилактическом приёме перги 20-50 грамм в сутки для взрослого человека. Для детей дозы от 1 до 15 грамм в сутки.
Дозировка смеси перги и мёда зависит от % содержания перги, но такие смеси принимаются в больших дозах, чем чистая перга.